2015/11/07 15:30

乾麺を水で戻す。パスタでやるが結構話題になりましたが、当然ですが全粒麺も水で戻すことができます。
お友達が試してレポートしてくれたので、早速ご紹介します。


水で戻す場合は、2時間ほど浸しておくと、ちゃんと戻ります。
これを1分ほど湯がけば食べごろ。しっかり水を切りましょう。

どうやって食べたの?と聞いてみると、こんな写真が……。

納豆に卵に麺つゆ!納豆に卵に麺つゆですよ!
ちょっとびっくりしましたけど、これは確かにいけます。
全粒麺の風味と、コシというよりは、しっかりした歯ごたえともいえる食感はこういう取り合わせにもぴったりです。